Patonkia

Löysin Ruokalan sivuilta Tomi Björckin tekemän patonkiohjeen. Tätä oli pakko kokeilla!

Ainekset:

5 dl vehnäjauhoja

1/2 pss eli noin 6g kuivahiivaa

1 tl suolaa

2 dl vettä

2 rkl oliiviöljyä

Ota puolet vehnäjauhoista ja sekoita niihin kuivahiiva. Lisää ne suolan kanssa kädenlämpöiseen veteen. Sekoita mukaan loput vehnäjauhot ja öljy. Anna kohota puolisen tuntia. Muotoile patongeiksi ja tee niihin muutama viilto. Kohota vielä hetki ja paista sitten 225 asteessa 15 min.